Description

Koriandr semena mletá.

Koriandr je jednoletá rostlina pocházející z oblasti Středomoří a Blízkého východu. Jako dochucovadlo se při vaření používá od nepaměti. Semínka mají příjemnou nasládlou chuť, jejich aroma může připomínat pomerančovou kůru. Bez mletého koriandru se neobejdou známé kořenicí směsi jako kari nebo garam masala. Využívá se v indické a blízkovýchodní kuchyni, je v hodný i k nakládání zeleniny a hub.