Description
Poličan. Masný výrobek trvanlivý fermentovaný, krájený. Baleno v ochranné atmosféře.
Tradiční fermentovaný salám, který byl vyvinut v 70. letech z důvodu nedostatku Uherského salámu. Můžeme ho tedy nazvat i Českým uherákem. Má široké využití ve studené kuchyni.
Složení
Vepřové maso, vepřové sádlo, hovězí maso, dusitanová solicí směs (jedlá sůl, konzervant: dusitan sodný), směs koření, sušená červená řepa, cukr, aroma, extrakty koření, startovací kultura, antioxidant: erythorban sodný.
Reviews
There are no reviews yet.